IPOH – Harapan juga azamnya untuk melihat anakanak muda mengenal dan bermain wau cukup tinggi, setinggi wau yang melayang-layang mengikut rentak angin di awan biru. Bagi si pembuat wau yang hanya mahu dikenali sebagai Pak Yusuf, jika boleh, cukup sekadar bermodalkan motosikal dan bahan…

 IPOH – Di sebalik kerancakan Pangkor Dialogue 2016 baru-baru ini, terdapat beberapa gerai pameran yang menonjolkan keunikan negeri Perak dalam bentuk produk serta warisan sejarah silam. Antara yang menjadi tumpuan semestinya replika Istana Kenangan, Bukit Chandan yang diletakkan di bahagian hadapan pintu masuk Hotel Casuarina@Meru,…

Rasa Manis Semulajadi Pembuka Selera TAIPING – Rendang adalah salah satu daripada makanan tradisi masyarakat Melayu yang kebiasaannya disajikan ketika musim perayaan, selain dimakan bersama lemang atau ketupat. Ia juga sinonim dengan ramuan utama seperti ayam dan daging, tidak ketinggalan juga ada yang mempelbagaikannya dengan…

SUNGAI GALAH – Baunya sudah boleh dihidu dari jauh, tambah lagi jika sudah masak ranum, itulah kelebihan buah cempedak yang seringkali isinya digoreng bersama tepung manakala bijinya direbus hingga lembut. Tidak ramai yang tahu keseluruhan buah cempedak boleh dimakan, cuma dibuang bahagian kulit yang bergerutu…

KAMPUNG GAJAH – Cecemek, adalah satu lagi makanan tradisional di Perak yang lazimnya banyak didapati ketika bulan Ramadan, khususnya di sekitar Kampung Gajah. Sesuai dengan kaedah pembuatannya yang mudah, kuihpemanis mulut ini menjadi antara menu yang dicari kaummuslimin dan muslimat untuk juadah berbuka puasa. Antara…

Mencari sekeping roti canai untuk dijadikan alas perut di waktu sarapan memang mudah, terutama lambakan restoran mamak yang sememangnya sinonim dengan makanan itu. Namun, jika mahu menikmati roti canai yang enak,lembut serta kurang berminyak maka Kedai Roti Canai Pak Tam disyorkan khusus buat anda. Terletak di lokasi strategik berhampiran Sg. Paya Bakau di Sitiawan ditambah…

MENIKMATI menu makan tengah hari yang dihidangkan bersama ikan pekasam memang membangkitkan selera.    Tambahan jika pekasam yang dihasilkan mengguna si raja sungai, ikan kelah. Enak digoreng garing bersama bawang dan cili, bukan sahaja isinya malah sisik kelah yang ranggup juga boleh dinikmati.    Untuk…

BIASANYA ramai orang menikmati ubi kayu goreng, rebus mahupun bakar sebagai hidangan minum petang.    Apa kata sekali sekala anda bertukar selera dengan mencuba sejenis manisan tradisional iaitu penjan ubi.    Rasanya manis dan mudah untuk disediakan, bahan-bahan yang diperlukan seperti ubi kayu yang dibuang…

ANDAI disebut makanan tradisi Melayu iaitu lemang, mungkin ramai di antara kita yang terbayangkan lemaknya pulut yang dicampur dengan santan sebelum dibakar di atas api.    Namun tahukah anda terdapat juga lemang yang menggunakan ikan sebagai bahan asasnya?    Siapa sangka lemang juga sudah melalui…

BEKAM atau dalam bahasa arab dikenali sebagai al-hijamah merupakan salah satu cara rawatan kesihatan atau terapi yang paling lama di dunia.    Bahkan ia merupakan sunnah Rasulullah S.A.W yang dikatakan mampu untuk merawat hampir 72 jenis penyakit seperti yang disebut di dalam hadith.    Bekam…